154400
Książka
W koszyku
Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski. - Wyd. 3 rozsz. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 1999. - 685, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 25 cm.
Autor
Gruda Zbigniew. Postolski Jacek.
Temat
Mrożonki Konserwacja żywności
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
W poprz. wyd. odwrotna kolejność aut Dla studentów politechnik i akademii rolniczych, także konstruktorów urządzeń zamrażalniczych.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 654-663. Indeks..
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej