154400
No cover
Book
In basket
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / red. Franciszek Świderski ; aut. Stanisław Zalewski [et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. - 383, [1] s. : il. ; 25 cm.
(Podręczniki Akademickie)
Author
Świderski Franciszek. Red. Zalewski Stanisław.
Subject
Żywność wygodna Żywność prozdrowotna
Genre/Form
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 66/69 (1 egz.)
Notes:
General note
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywie- nia Człowieka oraz dla pracowników zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych, hotelar- skich i innych.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again