153383
Book
In basket
Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek / Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2019. - 572, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.
Author
Modelski Łukasz (1970- ). Autor Różycka Zofia (1986- ). Ilustracje
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Subject
Kucharstwo Kultura stołu Literatura Przepisy kulinarne Tematy i motywy Wpływ i recepcja
Genre/Form
Wywiad dziennikarski Antologia
Domain
Literaturoznawstwo Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa
Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni. Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haska, czy może czerwone wino Rolanda Barthesa? Upodobania kulinarne tajnych agentów zarówno u Iana Flaminga, jak i u Umberto Eco mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę” Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatury dla kucharek”. Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 82(091) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 559-565. Indeksy.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again